Обръщане на яйцата

Дефиниция

Част от техниката на люпене в предлюпвалнята: редуващо се наклоняване на решетките с яйцата в хоризонталната равнина до около 90°; така се предотвратява прилепването на жълтъка и зародиша към черупката.