Bezstresowa obsługa drobiu ma kluczowe znaczenie dla utrzymania zdrowia, dobrostanu i wydajności stada. Badania pokazują, że przewlekły stres znacząco pogarsza wyniki wzrostu, funkcjonowanie układu odpornościowego i ogólny dobrostan ptaków (Tellez-Isaias i in. 2023). Zrozumienie właściwych technik obsługi kurcząt pomaga rolnikom zminimalizować stres przy jednoczesnym utrzymaniu wydajności działalności.
Wpływ stresu na wydajność drobiu
Przewlekły stres wywołuje zmiany fizjologiczne, które osłabiają odporność i zmniejszają spożycie paszy (Gou i in., 2021). Prowadzi to do spadku masy ciała, pogorszenia konwersji paszy i zwiększonej podatności na choroby.
Czas trwania ekspozycji na stres ma ogromne znaczenie. Podczas gdy ostry stres ma minimalny wpływ, długotrwały stres uszkadza integralność jelit i osłabia układ odpornościowy (Yang i in., 2011). Efekty te przekładają się bezpośrednio na straty ekonomiczne poprzez zmniejszenie wydajności i zwiększoną śmiertelność.
Delikatne metody chwytania kurcząt
Właściwe techniki chwytania w znacznym stopniu przyczyniają się do zmniejszenia stresu podczas obchodzenia się z drobiem. Badania wykazują, że przyjemny kontakt z człowiekiem znacznie zmniejsza reakcje strachu i stresu u brojlerów w porównaniu z nieprzyjemnymi lub neutralnymi interakcjami (Zulkifli & Azah, 2004). Ptaki narażone na regularny pozytywny kontakt wzrokowy z człowiekiem wykazują mniejsze reakcje stresowe podczas obchodzenia się z nimi niż ptaki, które nie mają takiego kontaktu (Türkyılmaz i in. 2010).
Podczas łapania ptaków należy poruszać się powoli i ostrożnie. Prawidłowy sposób trzymania kurczaków polega na podtrzymywaniu ciężaru ciała i kontrolowaniu skrzydeł, aby zapobiec urazom. Nigdy nie należy łapać ani przenosić ptaków za nogi. Ważenie ptaków za nogi jest całkowicie dopuszczalne, ale badania potwierdzają, że jakość kontaktu z człowiekiem ma równie duże znaczenie jak jego częstotliwość, a przyjemne interakcje poprawiają zarówno wydajność, jak i odporność na stres (Zulkifli & Azah, 2004).
Monitorowanie masy ciała w celu wczesnego wykrywania stresu
Strategie redukcji stresu opierają się na identyfikacji czynników stresogennych, zanim staną się one problemami chronicznymi, najlepiej przy jak najmniejszym udziale człowieka. Automatyczna waga dla drobiu BAT2 Connect umożliwia hodowcom śledzenie wzorców wzrostu bez konieczności wielokrotnego niepokojenia stada.
Regularne monitorowanie wagi pozwala wykryć wskaźniki stresu, takie jak odchylenia w wzroście i problemy z jednolitością. Dzięki integracji z systemem zarządzania danymi Chmura BAT hodowcy mogą wykrywać zimne i gorące miejsca, problemy z wentylacją oraz ogniska chorób, zanim pojawią się objawy kliniczne.
Najlepsze praktyki minimalizujące stres związany z ważeniem
Chociaż ważenie dostarcza istotnych danych dotyczących wydajności, proces ten wymaga obecności człowieka, co może stresować ptaki. Wdrożenie poniższych technik bezstresowego chwytania drobiu zmniejsza ten wpływ:
– Wcześnie przyzwyczajaj ptaki do obecności człowieka: regularnie eksponuj kurczaki na przyjemne interakcje wizualne z ludźmi bez kontaktu fizycznego. Takie pozytywne oswajanie znacznie zmniejsza reakcje strachu, gdy konieczna jest obsługa (Zulkifli & Azah, 2004; Türkyılmaz i in., 2010).
– Wdrożenie automatycznych systemów ważenia: Automatyczna waga do drobiu BAT2 Connect eliminuje konieczność częstego ręcznego rejestrowania danych, ponieważ zbiera dane dotyczące masy bez udziału człowieka.
– Minimalizacja czasu ręcznego ważenia: Badania wykazały, że chociaż samo ważenie ptaków nie ma wpływu na ich wzrost, to długotrwała obecność człowieka może mieć na niego negatywny wpływ (Zulkifli & Azah, 2004; Türkyılmaz i in., 2010). Aby złagodzić ten efekt, należy stosować specjalistyczne wagi, takie jak ręczna waga do drobiu BAT1, która dzięki ostatniej BEZPŁATNEJ aktualizacji oprogramowania sprzętowego, waży ptaki o 43% szybciej.
– Przeszkol cały personel zajmujący się obsługą zwierząt: upewnij się, że wszyscy rozumieją delikatne metody chwytania kurcząt i właściwe techniki unieruchamiania, aby zapewnić przyjemne, a nie nieprzyjemne doświadczenia związane z kontaktem.
Zarządzanie czynnikami stresogennymi na fermie
Stres cieplny stanowi poważne wyzwanie środowiskowe. Gdy temperatura przekracza strefę termoneutralną, kurczaki spożywają mniej paszy i przybierają na wadze (Sesay, 2022). Dane dotyczące masy ciała pomagają zidentyfikować wzorce stresu związane z temperaturą.
Presja chorobowa powoduje znaczne obciążenie stresowe. Wyzwania immunologiczne związane z kokcydiozą, martwiczym zapaleniem jelit lub infekcjami dróg oddechowych powodują przekierowanie energii z procesu wzrostu do odpowiedzi immunologicznej (Tellez-Isaias i in. 2023). Regularne monitorowanie za pomocą ręcznej wagi dla drobiu BAT1 pomaga wykrywać spadki wydajności, które sygnalizują pojawiające się problemy zdrowotne.
Obsługa kur bez stresu wymaga zrozumienia, że zapobieganie stresowi jest ważniejsze niż jego leczenie. Proaktywne monitorowanie poprzez praktyki zarządzania drobiem o niskim poziomie stresu, łagodne obchodzenie się z ptakami oraz optymalizacja warunków środowiskowych chronią zarówno dobrostan ptaków, jak i rentowność fermy.
Źródła
Gou, Z., Abouelezz, K.F.M., Fan, Q., Li, L., Lin, X., Wang, Y., Cui, X., Ye, J., Masoud, M.A., Jiang, S., & Ma, X. (2020). Physiological effects of transport duration on stress biomarkers and meat quality of medium-growing Yellow broiler chickens. Animal, 15(1), 100079. https://doi.org/10.1016/j.animal.2020.100079
Sesay, A.R. (2022). Impact of heat stress on chicken performance, welfare, and probable mitigation strategies. International Journal of Environment and Climate Change, 12(11), 3120-3133. https://doi.org/10.9734/IJECC/2022/v12i111360
Tellez-Isaias, G., Eisenreich, W., Petrone-Garcia, V.M., Hernandez-Velasco, X., Castellanos-Huerta, I., Tellez, G. Jr., Latorre, J.D., Bottje, W.G., Señas-Cuesta, R., Coles, M.E., Hargis, B.M., El-Ashram, S., Graham, B.D., & Shehata, A.A. (2023). Effects of chronic stress and intestinal inflammation on commercial poultry health and performance: A review. German Journal of Veterinary Research, 3(1), 38-57. https://doi.org/10.51585/gjvr.2023.1.0051
Türkyılmaz, M.K., Nazlıgül, A., Balkaya, M., & Dereli, E.F. (2010). Effect of human factor on fear and stress reactions and some performance parameters in broiler chickens. International Journal of Poultry Science, 9(1), 59-62. https://doi.org/10.3923/ijps.2010.59.62
Yang, X.J., Li, W.L., Feng, Y., & Yao, J.H. (2011). Effects of immune stress on growth performance, immunity, and cecal microflora in chickens. Poultry Science, 90(12), 2740-2746. https://doi.org/10.3382/ps.2011-01591
Zulkifli, I., & Azah, A.S.N. (2004). Fear and stress reactions, and the performance of commercial broiler chickens subjected to regular pleasant and unpleasant contacts with human being. Applied Animal Behaviour Science, 88(1-2), 77-87. https://doi.org/10.1016/j.applanim.2004.02.014