La avicultura moderna exige un monitoreo preciso para optimizar las tasas de crecimiento de los pollos de engorde y maximizar las ganancias. Las investigaciones revelan una correlación directa entre la frecuencia de pesaje y la precisión de la predicción del crecimiento.
El problema de la brecha de pesaje semanal
El pesaje manual tradicional se realiza solo una vez por semana, lo que genera importantes lagunas en los datos durante los períodos críticos de crecimiento. El peso de los pollos de engorde puede variar drásticamente de una semana a otra , llegando a ganar hasta casi 1 kg/lb tan solo en su última semana (Purina Animal Nutrition, 2023).
A pesar de todos sus beneficios, el pesaje manual solo proporciona datos instantáneos. Esto impide que los agricultores detecten las fluctuaciones diarias en el peso de los pollos de engorde, que podrían indicar problemas de salud que requieren intervención inmediata.
Avance en la monitorización continua
Básculas automáticas avanzadas como la BAT2 Connect resuelve este problema mediante la recopilación continua de datos. Diversas investigaciones demuestran que el pesaje frecuente reduce los errores de predicción a tan solo un 0,14 % al utilizar cuatro días de datos históricos para pronósticos de un día (Fontana et al., 2016).
El coeficiente de correlación entre el peso esperado y el observado alcanza el 96 % con sistemas de monitoreo continuo (Fontana et al., 2016), en comparación con una precisión mucho menor con mediciones manuales semanales. Esta notable mejora permite un seguimiento preciso de las gráficas de crecimiento de pollos de engorde y la detección temprana de problemas.
Optimización de la gestión de feeds
Comprender cuáles son los alimentos ideales para pollos de engorde en las diferentes etapas de crecimiento es una información valiosa, especialmente cuando se combina con datos precisos sobre el peso. Los pollos de engorde requieren una nutrición diferente en cada etapa (Anderson International Corp, 2023):
- Fase de inicio (0-3 semanas): 23% de contenido proteico
- Fase de crecimiento (3-6 semanas): 20% de contenido de proteína
- Fase de finalización (6-8 semanas): 17-19% de contenido proteico
Monitoreo de peso en tiempo real a través de La integración de BAT Cloud permite a los agricultores ajustar las estrategias de alimentación inmediatamente cuando las aves se desvían de las curvas de crecimiento objetivo de los pollos de engorde .
Estrategias para mejorar el crecimiento
Los ganaderos que buscan aumentar el peso de sus pollos de engorde se benefician significativamente del monitoreo frecuente de datos. Cualquier promotor de crecimiento natural para la eficacia de los pollos de engorde puede administrarse con precisión cuando se monitorean continuamente los cambios de peso.
Los sistemas automáticos pueden pesar de 500 a 3000 aves diariamente (Mels et al., 2023), lo que proporciona datos estadísticamente significativos para la toma de decisiones de manejo. Esta frecuencia permite detectar cambios sutiles que el pesaje semanal no detectaría.
Impacto económico
Las investigaciones confirman que los sistemas de pesaje automáticos alcanzan precisiones de ±2 % para los cálculos de peso promedio (Mortensen et al., 2016), lo que permite tomar decisiones de gestión confiables basadas en datos confiables.
La tecnología de pesaje continuo ofrece beneficios gracias a la mejora de los índices de conversión alimenticia y la reducción de la mortalidad. Las aves, mantenidas en curvas de crecimiento óptimas mediante un monitoreo preciso, alcanzan un mejor peso de mercado con menos desperdicio de alimento.
Fuentes:
- Purina Animal Nutrition. (2023). Pautas de alimentación para aves de corral.
- Fontana, I., et al. (2016). Computadoras y electrónica en la agricultura, 124, 26-33.
- Anderson International Corp. (2023). Estudio comparativo de nutrición avícola.
- Mels, C., et al. (2023). Medicina veterinaria preventiva, 217, 105929.
- Mortensen, AK, et al. (2016). Computadoras y electrónica en la agricultura, 123, 319-326.
