Wartości numeryczne charakteryzujące jakość białka jaj, biorąc pod uwagę jego wzrost i wagę, mogą wynosić od 0 do 110 HJ, dla świeżych jaj wartość powinna być wyższa niż 75 HJ.
Jednostki Haugh
Definicja
Powiązane terminy
J
Symbol Joule
Jadalny synek. Mąki, mączki i granulki jadalne
Wnętrza drobiu, takie jak serce, wątroba bez pęcherzyka żółciowego, mięśnie żołą...
Jaja
Stałe opakowania ochronne o zawartości jaj, głównie węglanu wapnia; składają się...
Jaja
Kobieca komórka płciowa po vogenezie.
Jaja
Produkty narządów rozrodczych drobiu płci żeńskiej, zróżnicowane w zależności od...
Jaja dwużółtka
Jaja o nienormalnym składzie z dwoma żółtkami.