Wykończanie drobiu

Definicja

Indukcja utraty przytomności lub sztywności u drobiu przeznaczonego do uboju bezpośrednio przed uśmierceniem, bez zakłócania funkcjonowania serca, jest zazwyczaj prowadzona przez energię elektryczną

Powrót do słownika
Petr Lolek
Petr Lolek
Kierownik sprzedaży
Witam,
Jestem tutaj, aby odpowiedzieć na Twoje pytania.

Proszę podać swój e-mail, abym mógł Ci odpisać..

Chat icon