El método de determinar el sexo de razas cruzadas de aves de corral del porteador y el tipo de carne según el grado de desarrollo de escuadrones y piernas, el principio de la herencia reside en la llamada "herencia cruzada", cuando la operación lenta dominante de las madres se transmite a los hijos.
Determinación sexual por velocidad de operación
Definición
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