Stres cieplny powoduje już dziś straty sięgające 2,36 miliarda dolarów rocznie w amerykańskiej branży drobiarskiej, dlatego nowoczesni producenci analizują każdy sposób ochrony swojej rentowności.
Jedno z najbardziej opłacalnych rozwiązań? Coś tak prostego jak obróbka powierzchni dachu.
Stres cieplny uderza z pełną siłą. Badania pokazują, że zmniejsza on spożycie paszy o 98 g na ptaka i zmniejsza przyrost masy ciała o 151 g (w okresie badania). Wskaźnik konwersji paszy pogarsza się o 0,17 punktu, a śmiertelność wzrasta o 3,74% (Liu i in. 2020).
Te liczby szybko się sumują. W przypadku standardowej hali na 20 000 ptaków straty szybko się kumulują. Często hale to budynki o zmienionym przeznaczeniu, które nie zostały zbudowane z myślą o hodowli drobiu. W rezultacie użyte materiały mogą tworzyć środowisko, które ma ogromny wpływ na wydajność stada. Doskonałym przykładem są materiały dachowe.
Czyste, lśniące powierzchnie metalowe, takie jak farba cynkowa lub aluminium, mogą znacznie ograniczyć pochłanianie ciepła słonecznego w kurnikach (Çaylı i in., 2021). Ciemne powierzchnie pochłaniają ciepło, podczas gdy powierzchnie odbijające światło je odbijają. To podstawowe zasady fizyki, które przynoszą natychmiastowe efekty.
Kalkulacje są przekonujące. Biorąc pod uwagę, że temperatura jest najważniejszym czynnikiem środowiskowym wpływającym na wyniki hodowlane, zapobieganie choćby części skutków stresu cieplnego może przynieść oszczędności rzędu tysięcy dolarów w zakresie kosztów paszy i strat produkcyjnych.
Modernizacja dachu zwraca się dzięki lepszej wydajności paszy i zmniejszonej śmiertelności. Podczas gdy hodowcy inwestują w skomplikowane systemy chłodzenia, mogą przeoczać tę prostą zasadę fizyki, która przynosi rezultaty za ułamek kosztów.
Przemyślani hodowcy sięgają po precyzyjne systemy monitorowania, aby śledzić wpływ tych zmian środowiskowych. Dokładne dane dotyczące masy ciała stają się niezbędne przy ocenie skuteczności działań przeciwdziałających stresowi cieplnemu. Bez wiarygodnych pomiarów masy ptaków nie da się potwierdzić, czy modyfikacje dachu i inne zmiany przynoszą oczekiwaną poprawę wyników.
Czasami największy zwrot z inwestycji zapewniają najprostsze rozwiązania.
Wykorzystane źródła
Liu, L., Ren, M., Ren, K., Jin, Y., & Yan, M. (2020). Heat stress impacts on broiler performance: a systematic review and meta-analysis. Poultry Science, 99(11), 6205-6211.
Çaylı, A., Akyüz, A., Üstün, S., & Yeter, B. (2021). Efficiency of two different types of evaporative cooling systems in broiler houses in Eastern Mediterranean climate conditions. Thermal Science and Engineering Progress, 22, 100844.