Una delle principali proteine del tuorlo, che rappresenta circa il 78% del contenuto proteico totale del tuorlo.
Un simbolo di aminoacido valina.
Un complesso di caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche delle uova che re...
La percentuale espressa in percentuale della quantità di azoto mantenuta nell'or...
Valutazione visiva delle forme del corpo del pollame rispetto allo standard di a...
Variabilità osservata totale, soggetta a eredità e ambiente.
Nome triviale di 2- amino-3-metilbutirrico acido, comunemente trovato nelle prot...