Białko jaj, które utraciło lepkość i jest bardzo płynne, zwykle z powodu długiego przechowywania lub wysokiej temperatury w przechowywaniu jaj
Ostatnia część tuby jajowodu z niepodlewanymi błonami śluzowymi, usta do urodea,...
Triwialna nazwa kwasu 2- amino- 3-metylomasłowy, często występującego w białkach...
Warstwa powłoki przymocowana do zewnętrznej błony podłużnej jest tworzona przez ...
Kompleks cech fizycznych, chemicznych i biologicznych jaj, które czynią dobrą wy...
Wewnętrzna warstwa bieli jest cienka, co stanowi około 20% całkowitej bieli
Wewnętrzna warstwa białej konsystencji stałej otaczająca ciasną kulę jaj stanowi...