Rodzaj podłogi pod liniami poideł nie jest szczegółem, który hodowcy mogą sobie pozwolić pominąć. Badanie terenowe przeprowadzone przez Uniwersytet Medycyny Weterynaryjnej w Hanowerze wykazało, że zainstalowanie perforowanej podłogi z tworzywa sztucznego pod liniami poideł zmniejszyło wskaźnik konwersji paszy brojlerów z 1,48 do 1,40, co stanowi poprawę o 5,4% i przekłada się bezpośrednio na rentowność produkcji.
Projekt badania terenowego i wyniki dotyczące wskaźnika konwersji paszy (FCR)
W badaniu porównano brojlery hodowane na perforowanej podłodze z tworzywa sztucznego pod miejscami pojenia z ptakami hodowanymi na tradycyjnych podłogach pokrytych ściółką. Wskaźnik konwersji paszy w grupie eksperymentalnej wyniósł 1,40 w porównaniu z 1,48 w grupie kontrolnej. Biorąc pod uwagę, że pasza stanowi od 60 do 70% całkowitych kosztów produkcji w hodowli komercyjnej, różnica tej wielkości ma znaczący wpływ finansowy. W przypadku zastosowania tej metody w odniesieniu do tysięcy ptaków w jednym cyklu nawet niewielka poprawa wskaźnika FCR przekłada się na znaczną redukcję kosztów.
Spożycie paszy, tempo wzrostu i znaczenie tych danych
Ptaki z grupy hodowanej na podłodze rusztowej spożywały średnio 86,1 g paszy na osobnika dziennie, w porównaniu z 92,1 g w grupie kontrolnej. Pomimo mniejszego spożycia tempo wzrostu w obu grupach pozostało porównywalne. Ta rozbieżność między spożyciem a wynikami jest kluczowym wnioskiem: ptaki z grupy eksperymentalnej efektywniej wykorzystywały paszę, a nie po prostu jadły mniej, aby osiągnąć tę samą masę ciała. Dane sugerują, że warunki podłogowe miały wpływ raczej na wykorzystanie składników odżywczych niż na apetyt lub przebieg wzrostu.
Zdrowie poduszek łap jako mechanizm łączący
Proponowany mechanizm koncentruje się na zarządzaniu wilgotnością ściółki. Perforowana podłoga pod poidłami ogranicza gromadzenie się wilgoci w strefach, w których ptaki gromadzą się najczęściej, ograniczając wilgotność ściółki, która powoduje zapalenie skóry poduszek łap i ogranicza mobilność. Gdy ptaki mogą bez dyskomfortu przemieszczać się do karmników, energia, która w przeciwnym razie byłaby skierowana na radzenie sobie z bólem lub unikanie wilgotnych obszarów, jest dostępna na produktywny wzrost.
Dane dotyczące oceny stanu łap, uzyskane w ramach badań przeprowadzonych w rzeźniach z wykorzystaniem kamer, potwierdzają tę interpretację. Ptaki hodowane na podłodze perforowanej uzyskały wynik 2,11 w 7-punktowej skali, w porównaniu z wynikiem 2,88 dla ptaków hodowanych w warunkach konwencjonalnych. Lepszy stan zdrowia łap koreluje z bardziej stabilnymi zachowaniami żywieniowymi i zmniejsza koszt energetyczny związany z ograniczoną mobilnością. W tym ujęciu modyfikacja podłogi poprawiła wskaźnik FCR przede wszystkim poprzez usunięcie ograniczenia związanego z dobrostanem, a nie poprzez bezpośrednią zmianę żywienia lub dostępu do paszy. Dokładne monitorowanie masy ciała w całym cyklu produkcyjnym pozostaje niezbędne do wykrywania tego rodzaju zmian wydajności oraz ilościowego określenia zwrotu z inwestycji w system hodowli.
Źródła
Sonnabend, S.-J., et al. „Influence of Using Perforated Plastic Flooring Beneath the Waterline on Growth Performance, Litter Quality, and Footpad Health of Broiler Chickens: A Field Study.“ Animals 2022, 12, 1749. https://www.mdpi.com/2076-2615/12/14/1749